junkbenly

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カサゴシーズン突入です。
電気ウキ釣りで嫌という程釣れる時季になりました。
とは言うもののサイズは小さいものばかり。
たまーに、でかいのもかかりますので、
デカイのは持ち帰り、煮付けにしてます。

こんなサイズ。顎の歯が鋭く指から血が出ました。

2時間で10匹ほどあげましたが、持ち帰ったのは2匹。なかなか良いサイズでした。

口の中から小さいカニが出てきました。カニ食うのか…。

カサゴってバカっつらしてますよね。

ハラワタとエラと血抜きと、ウロコを取りました。カサゴはトゲが多いので気をつけてください。

鍋にぶち込んで適当に酒醤油みりんだしを入れて煮込みます。

美味しい煮付けのできあがり。
身がぷりぷりしてて非常に美味しいです。
近くに海がある方、カンタンに釣れますので是非夜釣りしてみて下さい。美味いです
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